DINER
Wilt u thuis uw gasten verwennen met bijvoorbeeld een heerlijk 4 á 5 gangen diner in uw eigen huis, eventueel verrijkt met wijnarrangement. Aan de hand van uw menuwensen doet de chef-kok een aantrekkelijk voorstel en wordt het menu verder afgestemd.
Voorgaand volgt een borrel in ontspannen sfeer, waarbij een verrassende amuse wordt uitgeserveerd. De meeste voorbereidingen heeft de chef-kok op eigen locatie getroffen om aansluitend live te koken in uw keuken! Daarna hoeft u zelf niets meer te doen, dan alleen maar alle tijd te nemen voor uw gasten! En niet te vergeten wordt de keuken weer netjes achtergelaten.
ENKELE VOORBEELDEN
VOORBEELD 1
Amuse
Ceviche van Zalm met Avocado
Heldere Kervelbouillon
Gebakken Snoekbaars met Kikkererwten, Venkel, Antiboise en Spinazie
Citroenmousse met Citrusvruchten en Kokoscrumble
Munthee met Chocolaatjes
VOORBEELD 2
Amuse
Appelsoep met gerookte Eendenborst
Hertenkalf met schorseneren, vijgen en paddenstoelen
Chocoladecreme met crumble van Hazelnoot en crème van Advocaat
Italiaanse Kaasjes